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是生活在鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣的
苦聰人
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn),當(dāng)?shù)厝诉€保留著這種傳統(tǒng)的喝茶方式,大家圍坐在火塘邊,將茶葉放入特制的土罐中,
在在火塘邊緣邊烘烤邊輕輕抖動,讓茶葉受熱均勻,直至茶葉顏色變黃,發(fā)出特有的焦香茶味時,倒入沸水,當(dāng)聽到“嚓嚓”聲,芬芳馥郁的火塘茶就制作完成了。
在者東鎮(zhèn)樟盆村順意茶葉專業(yè)合作社里,筆者就喝到了這種特殊的火塘茶。烤茶的大爺介紹,
平時召開村民會議,人一多,小罐子烤茶便不能滿足大家的需求,于是他們特別制作了一個大烤爐,架在火塘上,慢慢轉(zhuǎn)動烤爐烤茶。